グルメ
「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。
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84件ありました
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- おそばだうどんだ越前
- 福井の美味しさといえば「おろしそば」。さっぱりとした口当たり、ツンと来る辛味。四百年前、この美味しさが福井に誕生しました。盛る器は福井の伝統工芸品、日本六古窯の一つ「越前焼」を使用しております。舌にも目にも心にも、福井の美味しさと伝統を、駅を降りた…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 火の花
- 福井県高浜町、海と山の恵みに囲まれたこの地に、薪と炭火の窯で調理するレストラン「火の花 hinohana」はあります。 ここ火の花では、薪を使い、食材が本来持つうま味を引き出すように、じっくり火入れをしています。素材の良さをお楽しみいただけるレストランを目指…
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- 若狭路
- 高浜町
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- 越前そばと珈琲HAMA庵
- 福井県産そば粉を使用した「十割そば」を毎日手打ちしております。 そばの風味がダイレクトにお口の中に広がります。直火で炊き上げる「本格釜めし」や「蕎麦スーツ」「挽き立て珈琲」など自慢の一品をご用意しております。
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- 丹南
- 越前市
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- 泰澄の杜
- 春から秋にかけてはBBQを楽しむことができて、夏から秋は自慢のぶどう園で4種類のぶどう狩りを楽しめます。四季折々のご飯でお腹を満たし、満天の星空を仰ぐ。朝は小鳥のさえずりで目を覚ます贅沢な時間を過ごせます。
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- 丹南
- 越前町
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- そば処 越前屋 越前たけふ駅前店
- 創業100余年、老舗製麺所「武生製麺」の直営店。直営農場でそばの栽培から製粉・製麺・つゆ作りまで全工程を手掛けた、こだわりの「おろしそば」が自慢。本店とは異なり、福井県産石臼挽きそば粉を使用した太麺の五割そば。昔ながらの香りと歯ごたえを追究した越前お…
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- 丹南
- 越前市
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- 旬菜食祭 花月楼
- 明治30年築の有形文化財「旧料亭花月楼」をリノベーション。かつて花街として栄えた通りに面した風情ある建物です。1階は郷土料理を楽しめるお食事処で、地元で採れた山菜や昆布巻きなどの郷土料理、蕎麦を楽しめる『花月楼御膳』のほか、ソースカツ丼などといった福…
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- 永平寺・奥越
- 勝山市
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- そばの郷池田屋
- 厳選された県内産のそば粉を使用し、手打ちにこだわった田舎そば 。打ち立て茹でたてをどうぞご賞味ください。
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- 丹南
- 池田町
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- 自然薯とろろiheee
- おおい町名田庄地区特産の自然薯（じねんじょ）を使ったそば、とろろご飯、定食などを提供しています。そばも名田庄産で、地元の食材を多用しています。アイス、プリン、フィナンシェといった自然薯スイーツもご用意しています。関西を中心に県内外の方に来店いただて…
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- 若狭路
- おおい町
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- 佐介
- 奇跡の福井在来種蕎麦。日本一に3年連続で輝く福井の蕎麦。佐介もその一員として更に美味しい福井の蕎麦を目指しています
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 美・味・麺・庵 たからや
- 福井県産(大野・丸岡)のそば粉を使用した手打ちそばに、自家製のうどんとカレーを使ったカレーうどんが人気です。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 越前二八そば いろは軒
- 国内産そば粉と海藻［アカモク］を練りこんだ、体に優しいおそばをおすすめしています。生活習慣病の予防にも効果があるとされ、ほんのり緑がかった艶やかな色合いに、芳醇な香りと独特のコシが魅力。のど越しも軽やかで、ヘルシー志向の現代人にピッタリ。創業９８年…
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- 丹南
- 越前町
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- 割烹よしのり
- ゆったり落ち着いた空間のなかで、心和むひとときを。和の心、日本の色、越前の味を、当店でご堪能ください。個室は掘りごたつ、椅子席等や、大広間は座卓席や椅子席など用途に応じて対応しております。お料理は、会席やコース、単品など、季節に応じて提供しておりま…
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- 丹南
- 鯖江市
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- さのや開発店
- 地元の人に愛される気取らない店特におろし蕎麦に特化して季節毎に色々なおろし蕎麦をご用意しております 天ぷら等も季節の地元 産地直送の野菜 揚げたてをご提供させて頂きます お子様 ご家族様も大歓迎小さなお子様をお連れの方もお気軽にご来店くださいね
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- めん房つるつる明治店
- 創業昭和49年（since1974）。立ち食い蕎麦全盛の頃に、車で出かけて郊外でゆっくりお座敷席で蕎麦をたぐる店を表明し当時見渡す限りの田園風景の中に開店したのが、めん房つるつる1号店の明治店です。ちょっと「よそいき」な蕎麦処福井が誇る名店です。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 三六温泉 神明苑
- 天然温泉・レストラン・体育館・宿泊設備が揃っている複合型施設です。福井を走る鉄道『福井鉄道』神明駅のすぐ隣で、鯖江を回る市内バス『つつじバス』の中継地点にもなっている、街中でアクセスしやすくなっています。宴会なども承っており、たくさんの地元の方にご…
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- 丹南
- 鯖江市
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- 越前めん処 江戸屋
- 蕎麦は福井県産今庄在来種を、自家製粉したそば粉を使用。中華そばは地元オール越前市産食材。中華麺、うどんは越前市産、夢えちぜんを使った自家製麺です。
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- 丹南
- 越前市
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- 福そば
- 福井駅前にある越前そばの老舗。食材は福井県産を中心に使用。毎日手作りをモットーに地元のお客様はもちろん出張の方や観光客にも大人気のお店です。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- くずし割烹ぼんた ハピリン店1階
- 福井の土地の新鮮な魚介や黒毛和牛、旬の野菜などを使用した四季折々のお料理と共に楽しいひとときを、ごゆっくりお過ごしください。地酒も季節ごとに多数ご用意しており 黒龍・梵・一本義・常山・越前岬・白岳仙など 季節で一番美味しい銘柄を選んでおります。※個室…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 木の芽屋
- 石挽きの自家製粉による新鮮な蕎麦粉を使用しての御蕎麦や甘味類が自慢です。また、屋号でもある山椒にも拘り、足羽山名物の木の芽おでんや木の芽でんがく、オリジナルの御蕎麦などにスタイルを変えながら使用しております。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 地魚もてなし滝の川
- 越前がにの中でも選りすぐられたプレミアム越前がにに拘ってお客様にご提供いたします。越前で水揚げされた越前がにでも勿論いい物からそうで無い物まで様々な品質の物がセリ場に荷揚げされます。越前町でのセリは全て分別し、セリ落とした中からでも更に厳選された物…
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- 丹南
- 越前町
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