グルメ
「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。
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86件ありました
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- 和食個室ダイニング柳月亭
- 越前がに 和食個室ダイニング柳月亭は、福井駅近くに位置し、旬の味覚と越前がにを贅沢に楽しめる和食店です。全席個室の落ち着いた空間で、接待やご家族のお集まり、観光でのご利用にも最適。料理人が丁寧に仕立てる会席料理に加え、越前がにや若狭牛、地魚刺身など…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- いろはゆAWARA
- 大野にある内田製麺所の蕎麦を使用しています。そば粉：つなぎは５：５。蕎麦のほか、地元産の甘えびを使用した丼、海の幸を使った海鮮丼や釜めし、若狭牛のカレー、ソースかつ丼、とみつ金時を使ったスイーツもご用意しています。芦原温泉駅隣接の施設として、地元の…
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
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- はいから茶屋
- 越前大野城の麓にあるレトロな洋館の飲食店です。大野在来そばや九頭竜まいたけなど大野ならではのグルメをお楽しみください。
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- 永平寺・奥越
- 大野市
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- 古跡館 りうぜん
- 大本山永平寺から車で3分ほど、川のせせらぎと豊かな自然に包まれた山里のお店です。古老の語り伝えをもとに手作りで精進して作る“永平寺流”を貫いています。だしも精進のやり方で取り、おろしそばの定番、かつお節もないシンプルさです。地元の食材を使…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- おそばだうどんだ越前
- 福井の美味しさといえば「おろしそば」。さっぱりとした口当たり、ツンと来る辛味。四百年前、この美味しさが福井に誕生しました。盛る器は福井の伝統工芸品、日本六古窯の一つ「越前焼」を使用しております。舌にも目にも心にも、福井の美味しさと伝統を、駅を降りた…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- そば処 一福
- のどかな山里・福井県池田町にある1980年創業のお店。県内外の根強いファンのお目当ては「塩だし」のそば。「おろしそばの聖地・福井で一番おいしいそばを」。その一念で生み出しただしは厳選の海塩をブレンド。ほんのりと甘みさえ感じられる琥珀色は、もちもち感ある…
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- 丹南
- 池田町
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- 三六温泉 神明苑
- 天然温泉・レストラン・体育館・宿泊設備が揃っている複合型施設です。福井を走る鉄道『福井鉄道』神明駅のすぐ隣で、鯖江を回る市内バス『つつじバス』の中継地点にもなっている、街中でアクセスしやすくなっています。宴会なども承っており、たくさんの地元の方にご…
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- 丹南
- 鯖江市
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- 木の芽屋
- 石挽きの自家製粉による新鮮な蕎麦粉を使用しての御蕎麦や甘味類が自慢です。また、屋号でもある山椒にも拘り、足羽山名物の木の芽おでんや木の芽でんがく、オリジナルの御蕎麦などにスタイルを変えながら使用しております。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- あぶりや親方
- 大野市特産の上庄里芋や九頭竜川舞茸、越前おろしそば、いちほまれを使った醤油カツ丼、ソースカツ丼などを提供しています。炭火焼きにこだわった若狭牛ステーキや九頭竜川の天然鮎塩焼きもあります。
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- 永平寺・奥越
- 大野市
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- 蕎麦やすたけ
- 毎朝石臼で蕎麦の粉を挽いた手打ちの十割蕎麦。蕎麦に合う天婦羅。店主が厳選した地元福井の酒。この全てが楽しめる『やすたけ』。やすたけでは手作業を大切にし、お客様を心を込めておもてなしいたします。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 滝の川別邸 福井御幸店
- 越前がにの中でも選りすぐられたプレミアム越前がにに拘ってお客様にご提供いたします。越前で水揚げされた越前がにでも勿論いい物からそうで無い物まで様々な品質の物がセリ場に荷揚げされます。越前町でのセリは全て分別し、セリ落とした中からでも更に厳選された物…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 大久保茶屋
- 福井駅から車で10分。森に包まれた小さな茶屋で出会うごちそう時間。炊きたての福井米、越前おろしそば、名物豆腐田楽、きなこだんご、若狭牛までーーすべてが福井メイド。森の風が心地よいテラス席はペットも一緒に。夜はご予約で、若狭牛の焼肉と福井の食材を集めた…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- ろ組 高木中央店
- 名物の「炉端原始焼き」をはじめ、福井県産の鮮魚や瑞々しい野菜、厳選した肉など、土地の恵みを活かした料理をご提供しております。素材本来の旨みを引き出す調理法にこだわり、季節ごとの味覚をお楽しみいただけます。冬にはブランド食材である「越前がに」もご堪能…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 御料理 㐂楽家
- 福井県越前町にある「御料理 喜楽家」です。 越前港から直接仕入れた海の幸や地元の厳選された食材を用い、季節に応じた御料理を月替わりでお出ししています。 越前の豊かな四季折々の感動を料理に乗せて、心温まる特別なひとときをお過ごしください。
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- 丹南
- 越前町
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- ココ・のーそん
- 「道の駅 越前おおの 荒島の郷」にあり、大野市シルバー人材センター会員スタッフが名水と自慢の農作物を使った郷土の味を提供。越前おおのの“いつもの味”に加え店舗限定メニューも提供しています。
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- 永平寺・奥越
- 大野市
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- 日本料理 えん
- 地元の旬魚介を生かした料理で評価を受け、「ミシュランガイド北陸2021特別版」 に一つ星として掲載された〈馳走 えん〉が移転し、〈日本料理 えん〉としてスタート。 越前がにをはじめ、福井の海の幸、九頭竜川の天然鮎、山菜やきのこなど四季の恵みを主役に、北前船…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- めん房 丸仁 相生店
- 日本三大松原の一つ「気比の松原」に隣接する敦賀港のたもとで、創業昭和６年から続く老舗の蕎麦屋です。毎朝、その日使う分だけのカツオを削り、ざる用とかけ用の２種類の出汁を作ります。特にざる用の出汁は、かけ用の出汁に別の種類のカツオで取った出汁を合わせて…
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- 若狭路
- 敦賀市
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- 喫茶 つむろ
- 永平寺観光の途中に気軽に立ち寄っていただけるお食事処です。つむろや旅館に併設し、永平寺口駅から徒歩約５分。ドライブやお散歩の合間のランチにもおすすめです。カツ定食や焼肉定食、おろしそばとのセットなど、つむろや旅館若女将が手がける、どこかほっとする味…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- 浅田クッキングスクール直営クィーンアリス
- 食べることから感動と冒険が始まる。野菜たっぷりの旬の素材を使った福井の家庭料理で、一品一品心をこめて手作りしたお味をご賞味下さい。毎日の食事作りのヒントになる献立…美味しいだけでなく身体に優しい食べ方等、料理教室ならではの栄養たっぷりレシピ満…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- おでん鉄板焼 案山子
- 1971年創業。案山子は美味しさを通して、人とのつながりを感じる大切なときをお届けします。名物はおでん、お好み焼、玉子焼。鉄板焼はカウンターの目の前で調理し、臨場感もお楽しみ頂けます。創業以来、老若男女問わず、世代を越えて多くの方に支えて頂きました。こ…
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
- detail_7869.html