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羽二重餅

【羽二重餅】 越前福井は古くから絹織物の町として栄えてきました。なかでもとりわけ光沢のある「羽二重」は高級品として愛されてきました。その優雅さをそのままお菓子にしたのが羽二重餅です。上品な甘さときめの細かいなめらかな舌ざわりが持味です。

菓子部門

羽二重餅

1,469円(税込)

まんじゅう・餅・最中ほか

【まんじゅう・餅・最中ほか】 甘酸っぱくも香ばしい風味が、口いっぱいに広がる港町三国の名物です。その製法が伝えられたのは江戸時代のこと。日本海交易の要衝だった当時、北前船の船頭たちによってもたらされたとされています。おやつとしてだけでなく、祭りや婚礼の祝い菓子としても重宝される人気の一品です。

菓子部門

柿の茶屋

1,000円(税込)

菓子部門

恐竜ッ子

1,300円(税込)

菓子部門

半生菓子三方五湖銘菓梅ほし

1,080円(税込)

菓子部門

フルーツもなかどんりん

1,130円(税込)

水ようかん・ゼリー・飴・パンほか

【水ようかん・ゼリー・飴・パンほか】 「水ようかんは冬に食べるもの」。県外の人が一度は驚く福井ならではの風習です。その風習は、大正時代の頃から定着したようで、特にお正月に食べられていました。他県のそれと異なり総じて柔らかく、みずみずしいのが特徴です。こたつに入り、さっぱりとした水ようかんを味わう。福井ならではの冬のぜいたくです。

菓子部門

越前すいーつ越前塩水ようかん

1,080円(税込)

菓子部門

飛梅の里梅たっぷりぜりー

1,485円(税込)

ケーキ・カステラ・プリンほか

【ケーキ・カステラ・プリンほか】

菓子部門

おおきんのう

1,290円(税込)

菓子部門

草原の薫り

1,200円(税込)

菓子部門

チーズケーキ

1,300円(税込)

菓子部門

はっくつバウム

1,080円(税込)

菓子部門

福井梅かすてら

1,080円(税込)

菓子部門

福の音

1,450円(税込)

菓子部門

ふわとろブッセ

1,440円(税込)

弁当・寿司

【弁当・寿司】 福井名物焼き鯖寿司。脂ののった浜焼き鯖と吟味された寿司飯の組み合わせは絶品です。スーパーや高速道路のサービスエリアでも販売され、寿司屋や料亭、回転寿司、居酒屋などの飲食店でも人気の定番メニューに数えられています。

弁当・総菜・麺類部門

永平寺精進味噌焼き鯖寿し

1,080円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

おとなの焼き鯖寿し

1,000円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

柿の葉すし(三味)

1,080円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

柿の葉すし(のどぐろ)

1,220円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

柿の葉すし(焼き鯖)

1,080円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

さば寿し(梅風味)

1,404円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

焼き鯖寿し

1,100円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

焼きさば寿し

1,188円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

焼き鯖ずし(お弁当風)

1,080円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

若廣 焼き鯖すし

1,080円(税込)

【麺】 福井は、日本屈指のそばどころ。越前そばの特徴は「おろしそば」です。コシのしっかりした麺に、大根おろしがどっさり入ったみぞれ状の冷たいダシをかけて食べます。口の中に広がるそばのほんのりした甘みと香り、大根おろしのピリッとした辛みが織りなす得も言われぬおいしさです。

弁当・総菜・麺類部門

永平寺そばそば坊

1,100円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

越前お市そば

1,080円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

直営農場産越前そば極

1,404円(税込)

弁当・総菜・麺類部門

若狭うそば

1,296円(税込)

農産物加工品

【ごまどうふ】 今から約750年前、道元禅師により座禅修行の道場として創建された曹洞宗大本山永平寺。精進料理の中でも、年中行事などの特別な日に用意され、雲水たちの貴重なタンパク源として食されてきたのが「ごまどうふ」です。栄養価が高いゴマと葛をたっぷり摂ることができます。冷やして特製の味噌ダレをつけて味わうのが永平寺流です。

その他飲食品部門

永平寺御用達ごまどうふ

1,160円(税込)

水産加工品

【練製品・缶詰】

その他飲食品部門

蟹かまボール

1,080円(税込)

水産加工品

【干物・焼魚ほか】 若狭湾で獲れるヤナギムシガレイは「若狭がれい」と呼ばれ、数百種類あるかれいのうち最高級とされています。毎年12月に厳選された若狭がれいが皇室に献上されます。'

その他飲食品部門

浜焼き鯖

1,300円(税込)

水産加工品

【へしこ】 へしことは魚の糠漬けのことで、この独特の珍味は、全国的にも人気が高まっている注目の逸品です。糠(ぬか)をつけたまま軽く炙ると、独特の風味と、香ばしさが口の中いっぱいに広がります。そのまま、ちょっと辛口の日本酒を含めば、さらに旨さが膨らみます。

その他飲食品部門

さばの巧

1,260円(税込)

その他飲食品部門

さばのへしこ

1,050円(税込)

その他飲食品部門

鯖のへしこ

1,460円(税込)

地酒など飲料

【地酒など飲料】 海や山のおいしい産物が豊富な福井県は、酒造りに適した水、米、風土に恵まれており、県内はもとより県外でも高い評価を受ける地酒の産地です。

その他飲食品部門

紅梅液

1,400円(税込)

その他飲食品部門

清酒 うららの雲乃井

1,296円(税込)

その他飲食品部門

BAIJO梅酒

1,029円(税込)

その他飲食品部門

PURE RICE WINE

1,296円(税込)

調味料(味噌・醤油など)

【調味料(味噌・醤油など)】

その他飲食品部門

黄金のだし

1,080円(税込)

その他飲食品部門

Ninja saurce

1,296円(税込)

伝統工芸品

【伝統工芸品】 『越前焼』は、瀬戸・常滑・信楽・丹波・備前とともに日本六代古窯の一つに数えられます。その歴史は古く、今から約800年前平安末期から焼かれています。手に馴染み使うたびに愛着がわく、全国にファンも多い焼き物です。

民工芸品・キャラクター部門

天空の城(越前焼)ゆのみ

1,000円(税込)

キャラクター

【キャラクター】

民工芸品・キャラクター部門

うめピーうぐピーペアストラップ

1,300円(税込)



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