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みなさんは「ボルガライス」を知っていますか？ボルガライスとは、オムライスの上にとんかつが乗り、ソースがかかった越前市のご当地グルメ。越前市内の食堂やレストラン、喫茶店など約15店舗で食べることができます。お店によって、洋食らしいボルガライスや和風だしが効いたボルガライスなど個性はさまざま。

地元には、ボルガライスを全国に広めようと活動している団体の「日本ボルガラー協会」もあり、団体ホームページによると名前の由来は諸説あるとか。詳しくは以下のサイトをご覧ください。

オムライスの上にとんかつが乗っているという点は共通しているものの、お店によって少しずつ味やこだわりが異なります。今回は越前市内の3店舗のボルガライスをご紹介します！

ボルガライスといえばここ！ハピラインふくい武生駅を出て正面に見える大きな神社（総社大神宮）の境内にある洋食屋さん。休日のお昼には行列になることも多い人気店です。夜遅くまで開いているのもうれしいポイント。

注文したのは、「ボルガライス」（1,200円）。注文が入ってからチキンライスを作り、とんかつに衣をつけて揚げていて、洋食店ならではのこだわりを感じられます。コクがありながらもさらっとしたデミグラスソースがかかったボルガライスは、上品な味わいでぺろりと完食してしまいました。

店内仕込みのハンバーグがセットになった「ハンバーグとオムライスのセット（カツのせ）」（1,700円）もおすすめです。

【Information】

ヨコガワ分店

住所：福井県越前市京町1-4-35

営業時間：11:30〜15:30、17:30〜22:00（ラストオーダーは1時間前）

定休日：火曜

アクセス：ハピラインふくい武生駅から徒歩約7分

越前市役所のすぐ近くにある老舗食堂、いろは本店。麺類や丼ものなど、幅広いメニューを提供しています。お店についてはこちらの記事でも紹介しています。

注文したのは、越前市の三大グルメをまとめて楽しめる「ひ三（み）つのごちそうセット」。いろは本店ではボルガライスの単品はもちろん、越前おろしそばとボルガライスのコンビメニューを食べることができます。

注文した「コンビメニュー」（1,400円）が席に到着。ケチャップライスは注文が入ってから丁寧に炒めて作られていて、上にかかっているソースはシンプルなケチャップ系のものでした。さっぱりしたおろしそばとの組み合わせが意外と合います。デザートに福井の冬の風物詩、水ようかんも付いていました。

【Information】

いろは本店

住所：福井県越前市蓬莱町2-24

営業時間：平日11:30〜14:30、17:00〜18:30／土日祝11:30〜18:30

定休日：水曜

アクセス：ハピラインふくい武生駅から徒歩約5分

3店舗目は、武生駅から車で5分ほどの場所にある、昔懐かしい外観のリスボン。お店の横に滝が流れているのが目印です。店名の「エイト」は、お店の前の道が以前は国道8号線だったことから。釜めしとボルガライスが名物だそうです。

ボルガライスは普通盛りのほか、小サイズ、とんかつ・ハンバーグ・海老フライ・唐揚げが乗った「全部乗せ」がありました。聞いただけでも大ボリューム。「全部乗せ」が気になりつつも、今回はスタンダードな「ボルガライス」（1,000円）を注文しました。

ふわふわ卵とチキンライス、カラッと揚がったとんかつが食欲をそそります。上にかかっているのはコクのあるデミグラスソース。合間に福神漬けやお味噌汁も楽しみながら美味しく完食！お腹がいっぱいになりました。通常のボルガライスでも大盛りに近いボリュームだったので、少食な方は小サイズをおすすめします。

【Information】

リスボン・エイト

住所：福井県越前市中央2丁目6-13

営業時間：平日11:00～15:00、17:00～20:30／土日11:00～20:30（ラストオーダーは30分前）　

※月曜は昼営業のみ

定休日：火曜日

アクセス：ハピラインふくい武生駅から車で約5分

ボルガライスを扱っている店舗は、日本ボルガラー協会や越前市観光協会のホームページに掲載されています。お店によってご飯やソースの味付け、卵の堅さ、とんかつの作り方が異なるので、食べ始めるとかなり奥が深いです。中には中華料理屋さんのボルガ天津飯など、変わり種メニューも。

いろんなお店に行って、お好みのボルガライスを探してみてくださいね。

※掲載している情報は2025年1月時点のものです。