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北陸新幹線最終駅の敦賀

海の幸、港町グルメ…魅力が多くありますが、夜になると本領発揮するのが屋台ラーメン文化。

実は敦賀、屋台ラーメンが複数軒あって、しかもレベルが高いです。

寒い夜、外で湯気を上げながらすする一杯。

この「夜にラーメンを食べてしまった感」は、最高です。

今回は、ローカルタレントのリアルオススメ3店舗をピックアップしました！

まずは敦賀屋台ラーメンの定番的存在。お客さんが溢れていることも多い人気店「屋台ラーメン松月」です。

一口目でくるのが、たまねぎのシャキッとした食感と甘味。

これがスープにめちゃくちゃ合います！

スープはコクがあるのに重すぎず、気づいたら全部飲んでしまってました。おいしい。

中華麺はどこか懐かしさもあり、ほっとします。

途中で

・こしょう

・にんにく

を入れて味変すると、また一段ギアが上がります。

塩味もちょうどよく、最後まで飽きない構成です。

チャーシューはやわらかく最初の一口から最後まで幸せになれる一杯。

駅から近いのでアクセスしやすいのもいいですよね！

屋台ラーメン松月

場所：福井県敦賀市本町２丁目11−１

時間：日・月・火 18:00-23:30、木 18:00-1:00、金・土 21:00-1:00

「屋台＝軽め」というイメージを良い意味で裏切るラーメン。

敦賀の商店街の通りに店を出す「ラーメン陽 」。

麺の食べ応えあり、量の満足感もすごい。

みそはしっかり主張するタイプで、少しピリッとした辛さも感じます。

ねぎともやしがスープと絡んで、バランスがよく濃いのにあと味が重すぎないところも推せます！

陽さんのチャーシューは、ぷりっとした食感で存在感あり。

大阪から来た店主さんが営んでいて、屋台歴は約1年半ほど。

「みそ一品勝負」という潔さも含めて、記憶に残る屋台ラーメンです

ラーメン陽

福井県敦賀市本町２丁目10−２

屋台でありながらお店クオリティをしっかり感じるのが「らぁ麺 五禄屋 」。

スープは丁寧で、旨みがじわっと広がるタイプ。

派手さよりも完成度と安定感が強い印象です。

麺との一体感も最高です。

夜に食べる背徳感はありつつ、「美味しいものを食べた」という満足感が残る一杯。

らぁ麺 五禄屋

福井県敦賀市本町１丁目10−10

いかがだったでしょうか？

敦賀の夜は、屋台ラーメンがオススメ！

・敦賀は屋台ラーメンがちゃんと選べる街

・寒い季節、外で食べるラーメンが最高

・夜に食べる罪悪感込みで、全部おいしい

観光で来た人も、地元の人も、「今日はちょっと背徳していい日」に！

敦賀の夜、ゆったりがっつり楽しんでいきませんか。