グルメ
「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。
条件指定検索
- エリアを選択
- カテゴリを選択
- 現在地からの距離
検索結果
86件ありました
- 並び順
- アクセス数順（週間）
- 更新順
- 現在地から近い順
- タイル表示
- リスト表示
- マップ表示
- 道の駅禅の里 飲食コーナー
- 道の駅禅の里レストランの看板メニューとして、駅長がこだわり抜いた、地元永平寺町産のそば粉を使用した二八そばです。 香りも味も追及した麺に、老舗醬油店で作ったオリジナルのかえしと無添加出汁をあわせた専門店の味。「香福の極み 越前蕎麦認証店」に登録されて…
-
- 永平寺・奥越
- 永平寺町
- detail_7907.html
- そば処 越前屋 福井駅店
- 創業100余年、老舗製麺所「武生製麺」の直営店。直営農場でそばの栽培から製粉・製麺・つゆ作りまで全工程を手掛けた、こだわりの「おろしそば」が自慢。本店とは異なり、福井県産石臼挽きそば粉を使用した五割そば。そばの風味とつるつるとした喉ごしの絶妙なバラン…
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7832.html
- まるさん屋 敦賀駅前
- 福井の旨い魚、魚問屋ならではの抜群の鮮度 の食材を熟練の職人がさらなる味に磨き上げ る絶品の逸皿。お刺身はもちろん、福井名物 の浜焼さば、越前そば、へしこ焼、ソースか つ丼まで取り揃える。冬場は越前がに、若狭 ふぐ、寒ブリ、春夏は地元産の山菜天ぷら、 岩…
-
- 若狭路
- 敦賀市
- detail_7792.html
- 霞庵 丸岡店
- 福井の2大名物の越前おろしそばとソースカツ丼が名物です。自家製のカレーうどんと天丼も人気です。
-
- あわら・坂井・福井市
- 坂井市
- detail_7771.html
- 郷土料理・寿司・地酒 はやし
- 地元の杜氏たちが丹精込めて造り上げた地酒と、福井市場から毎朝仕入れる新鮮な魚介を心ゆくまで楽しめるお店です。酒どころ福井ならではの豊かな香りと深い味わいの地酒を、旬の海の幸とともに堪能でき、旅の思い出がぐっと深まります。観光で福井を訪れた方にこそ味…
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7963.html
- 永平寺そば極
- 在来種王国福井。中でも、永平寺町産のそばは、他の地域と比べ、実がしっかりと完熟してから刈り取りを行う為、芳醇な香りと甘みが特徴です。その永平寺町産のそば粉をまるごと石臼で挽きぐるみ粉にして、十割そばに仕上げました。そのまま一口お召し上がりいただくと…
-
- 永平寺・奥越
- 永平寺町
- detail_7954.html
- 花はす温泉そまやま
- 南越前町の温泉は、地下1000メートルから湧き出した肌にしっとりとまとう感じです。季節のお料理と、初夏には130種の花はすをお楽しみいただけます。
-
- 丹南
- 南越前町
- detail_7867.html
- 和食海鮮ダイニング柳庵
- 福井駅徒歩7分の「和食海鮮ダイニング柳庵」では、かに料理を一年中ご堪能いただけます。茹でがに、カニ刺し、焼きガニなど多彩な調理法でご提供し、越前がにの魅力を存分に味わえます。さらに高級魚ノドグロをはじめ、焼き鯖寿司やおろし蕎麦、竹田の揚げなど福井の…
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7835.html
- 八兆屋 駅の蔵 福井駅店
- 福井駅『くるふ福井』にある、地元でも人気のお店です。カウンター席での一人酒から36名の宴会まで様々なニーズに対応できます。日本海の魚を活かした一品、北陸の地酒も存分に楽しめます。昼も季節の食材や福井の食材を用いた様々な定食や御膳、おろしそばと丼の膳な…
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7808.html
- 長者町 いわし屋
- 「御料理いわし屋」は福井市順化にある老舗料理屋で、地元福井の新鮮な海の幸や山の幸を活かした本格懐石料理を提供しています。夜の懐石コースは10,000円～18,000円などのプランがあり、四季折々の福井の旬の味をお楽しみいただけます。冬には福井で水揚げされた越前…
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7952.html
- お食事処 飛騨
- この道50年の板長が、越前町で水揚げされた魚介や福井県産の旬の食材にこだわり、丁寧に仕込む優しい味わいの一皿をお楽しみください。
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7903.html
- 越前そばの里
- 創業100余年、老舗製麺所「武生製麺」の直営店。直営農場でそばの栽培から製粉・製麺・つゆ作りまで全工程を手掛けた、こだわりの「おろしそば」が自慢。お食事処はソースカツ丼や焼き鯖寿司などご当地グルメが味わえる。また、そば打ち体験は年間1万人以上に好評！お…
-
- 丹南
- 越前市
- detail_7830.html
- 炉端・活魚・寿司 ろ組 福井駅前店
- 名物の「炉端原始焼き」をはじめ、福井県産の鮮魚や瑞々しい野菜、厳選した肉など、土地の恵みを活かした料理をご提供しております。素材本来の旨みを引き出す調理法にこだわり、季節ごとの味覚をお楽しみいただけます。冬にはブランド食材である「越前ガニ」もご堪能…
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7962.html
- タルティーナ
- 当店に来られた際は、福井の食材をその季節ごとには味わえるよう、できる限り地産地消を心がけております。イタリアンに、越前そば粉を使用したり、福井の地酒にあうお料理を提供したりしております。県外から旅行に来られたお客様も、県内のお客様もいつでも楽しいひ…
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7845.html
- 越前蕎麦倶楽部
- 水まわしから、延し、切りまで全て手作業による手打ちそばです。手打ちでしか実現出来ない細打ち麺の喉越しやコシを実感していただきたいです。おろしそばの出汁もあご、かつお、さば、うるめいわしの粗節を時間をかけて丁寧に作り上げました。福井産大豆を使った薄揚…
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7742.html
- ビストロシャルム
- 上庄里芋や名水サーモン、敦賀真鯛など、美食の宝庫「福井」の食材を活かした本格フレンチ。シェフ村田勝俊が心を込めて仕立てる料理は、一口ごとに幸せを感じる味わいです。特別なひとときを、ビストロシャルムでお楽しみください。
-
- 永平寺・奥越
- 大野市
- detail_7883.html
- 日本料理 越前かに料理 やなぎ町
- 福井駅近くで、福井の海の幸山の幸を活かした気品ある和食、活きた極上の越前がにを扱う日本料理店。お客様の来店時間に合わせて茹で上げる蟹は、身の甘みと旨味が際立ちます。さらに産地だからこそ味わえる新鮮なカニ刺しや香ばしい焼きガニもご用意。福井のとらふぐ…
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7784.html
- まる志ん
- 若狭と京都との交易の拠点として発展した宿場町・熊川宿で、特産の葛メニューや鯖街道名物の鯖寿しが楽しめるお店。築190年の古民家をそのまま利用して、どこか懐かしい雰囲気の中で味わえます。熊川葛は日本三大葛の1つで、江戸時代からの伝統的な製法で作られていま…
-
- 若狭路
- 若狭町
- detail_8073.html
- 越前若狭の旬と地酒 頂き枡
- 冬の日本海が育てた「若狭ふぐ」を、最高の鮮度でご提供。米粉で揚げた旬食材のサクサク天ぷらや、市場直送の新鮮なお刺身盛り合わせなど、福井の“美味しい”を存分にお楽しみいただけます。飲み放題付きの宴会コースも各種ご用意。大切な方のおもてなしに…
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7961.html
- 日本料理越前がに浜町緒ばた
- 浜町緒ばた 店主・小幡恭介が、日々生産者のもとへ足を運び探すのは、今ここでしか味わえない一期一会の福井の旬の食材たち。福井の湧き水を汲み上げるところから調理は始まり、奥井海生堂（敦賀）の蔵囲い昆布、指宿の本枯節を用いて、食材の持ち味を生かした緒ばた…
-
- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7891.html