グルメ
「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。
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- 美浜町健康楽膳拠点施設こるぱ
- 小高い丘から三方五湖の１つ、久々子湖が一望でき見晴らしが良いレストラン。地元の食材である若狭牛を使って甘辛い食欲がそそる味付けをし、ご飯に乗せた「若狭牛焼肉ライス」。添えてあるレタスも地場産のもの。シャキシャキレタスと甘みのある若狭牛は相性抜群！ …
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- 若狭路
- 美浜町
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- 海鮮アトム 鯖江店
- プロの目利きで厳選した素材を、その場で職人が握るスタイルの回転寿司「海鮮アトム」。 北陸中心に展開しており、地の利を生かした素材を思う存分に味わえます。 また、オープンキッチンなので、職人が目の前で握るという贅沢なパフォーマンスを、食事を…
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- 丹南
- 鯖江市
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- 和久里のごはんやおくどさん
- 道の駅若狭おばまに併設しているカジュアル和食レストランです。おくどさんの大きな羽釜で炊いたご飯は地元のひまわり米を使用。ご飯のおかわり無料は多くの方に喜ばれています。またおばま漁港で揚がった魚を使用した旬魚の盛合せを含むメニューも大人気です。当店一…
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- 若狭路
- 小浜市
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- 大久保茶屋
- 福井駅から車で10分。森に包まれた小さな茶屋で出会うごちそう時間。炊きたての福井米、越前おろしそば、名物豆腐田楽、きなこだんご、若狭牛までーーすべてが福井メイド。森の風が心地よいテラス席はペットも一緒に。夜はご予約で、若狭牛の焼肉と福井の食材を集めた…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 霞庵 丸岡店
- 福井の2大名物の越前おろしそばとソースカツ丼が名物です。自家製のカレーうどんと天丼も人気です。
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- あわら・坂井・福井市
- 坂井市
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- 暮らしの複合施設hibi
- 築230年の邸宅をリノベーションした「暮らしの複合施設hibi」。1階レストランにて旬の地元の食材を使用した創作フレンチ料理を、カフェではオリジナルブレンドのコーヒーとスイーツをご提供いたしております。カフェはテイクアウトも可能です。グロッサリーでは独自セ…
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- 若狭路
- おおい町
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- 旬菜食祭 花月楼
- 明治30年築の有形文化財「旧料亭花月楼」をリノベーション。かつて花街として栄えた通りに面した風情ある建物です。1階は郷土料理を楽しめるお食事処で、地元で採れた山菜や昆布巻きなどの郷土料理、蕎麦を楽しめる『花月楼御膳』のほか、ソースカツ丼などといった福…
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- 永平寺・奥越
- 勝山市
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- HAREYA
- ハレヤは「ハレの日のような特別な体験をお届けする」をコンセプトとしたベーカリーです。北陸の食材を活かし、季節限定の商品や地元のお店とのコラボ商品が期間限定で並びます。三日月型のクロワッサンを象徴に、ここでしか味わえない時間をご提供いたします。
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- Bar 刻
- 〈Bar 刻〉は、ESHIKOTO内に佇むバー。各地の生産者から届く旬の果物を使ったカクテルで全国に名を知られる、福井発フルーツ専門カクテルバーGIORNOのオーナーバーテンダーが手掛けています。 Bar刻だけで飲める"ESHIKOTO刻"をはじめ、福井梅を使用した石田…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- 喫茶 つむろ
- 永平寺観光の途中に気軽に立ち寄っていただけるお食事処です。つむろや旅館に併設し、永平寺口駅から徒歩約５分。ドライブやお散歩の合間のランチにもおすすめです。カツ定食や焼肉定食、おろしそばとのセットなど、つむろや旅館若女将が手がける、どこかほっとする味…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- 勝山屋
- 100年の歴史を受け継ぐ酒屋のなかで食べられる薬膳カレー。まさしくご自愛カレーともいえる地元の食材をふんだんに使った"ととのう"一皿。食べられる美食福井食材やそのほか最新情報は勝山屋Instagramにて発信中。
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- 酒楽山おか
- 福井は美味しい食材の宝庫です。当店はシンプルに美味しさを引き出せるようにしています。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 料理民宿 福島
- お客様にご提供します料理は食材にこだわり厳選したものを使用しております。 釣りの腕、目利きの腕には自信があり、美味しい魚を、美味しい時期に召し上がって頂けます。また、魚介類だけではなく肉にもこだわっており、福島で使用しているお肉は最高品質の《若狭牛…
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- 若狭路
- おおい町
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- 古跡館 りうぜん
- 大本山永平寺から車で3分ほど、川のせせらぎと豊かな自然に包まれた山里のお店です。古老の語り伝えをもとに手作りで精進して作る“永平寺流”を貫いています。だしも精進のやり方で取り、おろしそばの定番、かつお節もないシンプルさです。地元の食材を使…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- お食事処 飛騨
- この道50年の板長が、越前町で水揚げされた魚介や福井県産の旬の食材にこだわり、丁寧に仕込む優しい味わいの一皿をお楽しみください。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- おそばだうどんだ越前
- 福井の美味しさといえば「おろしそば」。さっぱりとした口当たり、ツンと来る辛味。四百年前、この美味しさが福井に誕生しました。盛る器は福井の伝統工芸品、日本六古窯の一つ「越前焼」を使用しております。舌にも目にも心にも、福井の美味しさと伝統を、駅を降りた…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- JURAKU南条店（道の駅 南えちぜん山海里）
- 南条SA上り直結/道の駅南えちぜん山海里 2階Food Hall Me正面 /聚楽 -----open11:00-18:30lo----- 『クレープをメインにドリンクやソフトクリーム、その他テイクアウトスイーツを販売中です。
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- 丹南
- 南越前町
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- おでん鉄板焼 案山子
- 1971年創業。案山子は美味しさを通して、人とのつながりを感じる大切なときをお届けします。名物はおでん、お好み焼、玉子焼。鉄板焼はカウンターの目の前で調理し、臨場感もお楽しみ頂けます。創業以来、老若男女問わず、世代を越えて多くの方に支えて頂きました。こ…
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
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- 佐介
- 奇跡の福井在来種蕎麦。日本一に3年連続で輝く福井の蕎麦。佐介もその一員として更に美味しい福井の蕎麦を目指しています
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- みのや泰平閣
- 福井県が全国に誇るブランド牛「若狭牛」のモモとロースをすき焼きで食べ比べることができる若狭牛すき焼きまたはサイコロ鉄板焼き会席、お好みのプランで若狭牛と季節の一品とともにご堪能ください。
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
- detail_7858.html