DISCOVER FUKUI

Réveillez votre âme d’aventurier à Fukui. Avec ses montagnes enneigées, lacs paisibles, plages immaculées et ciels étoilés, la région est une destination idéale pour profiter de la…

La préfecture de Fukui est l’une des principales régions productrices de saké, avec plus de 40 brasseries bénéficiant de sols fertiles, d’une eau pure et de siècles d’expertise. Si la fabr…

Le heshiko est un mets traditionnel savoureux, préparé en faisant mariner du poisson — généralement du maquereau — dans du sel et du son de riz. Né à l’époque d’Edo (1603&ndas…

Des montagnes enneigées aux côtes pittoresques, des ports historiques aux vallées riches en fossiles, les paysages variés de Fukui promettent une multitude d’expériences fascinantes. Pour rendre votre voyage …

Nous vous présenterons la « gastronomie », la « culture et l'histoire » ainsi que « le charme de Wakasa (la région sud de la préfecture de Fukui) » tissés par Miketsukuni (anciennes provinces désignées pour fournir des aliments et du sel de haute q…

Utiliser un couteau « unique » soigneusement fabriqué comme les lames Echizen rendra sans aucun doute votre cuisine quotidienne délicieuse et amusante ! Nous vous présentons Takefu Knife Village, où vous pouv…

L’eau façonne profondément le paysage naturel de Fukui. Une grande partie de la préfecture borde la mer du Japon, et en plus de ses panoramas côtiers, elle abrite de nombreux lacs et rivières d’eau douc…

La préfecture de Fukui regorge d'une grande variété de produits de saison. Voici quelques-uns des produits de saison en automne (de septembre à novembre).

Les cinq lacs de Mikata (Mikatagoko), situés entre les communes de Mihama et de Wakasa, dans le sud de la préfecture de Fukui, sont également connus sous le nom de « lacs aux cinq couleurs », car la surface de chacu…

Si les spécialités locales telles que le crabe « Echizen Gani » et les nouilles de sarrasin accompagnées de daikon râpé « Echizen oroshi soba » sont excellentes, la cuisine traditionnelle de…

Tourisme expérientiel dans les ateliers de céramique d'Echizen (Echizen Yaki), de laque de Wakasa (Wakasa Nuri), d'artisanat de l'agate de Wakasa (Wakasa Menou Saiku), ainsi que du travail du bois et du textile.

Un mariage irrésistible de nouilles soba et de daikon râpé !