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172件ありました
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- 【美食福井】出荷再開! 乳酸菌の餌で育つ「ふくいポーク」はジューシーで旨味抜群
- 福井県の希少なブランド豚として品質の高さに定評があった「ふくいポーク」。豚熱などの影響で一時生産が途絶えましたが、約3年半の時を経て2023年8月に出荷が再開されました。「ふくいポーク」は乳酸菌を添加した餌で健康的に飼育され、臭みが少なく旨みたっぷり。パ…
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- 丹南
- 越前市
- https://www.fuku-e.com/feature/fukuipork
- 福井の冬の魅力をご紹介!福井観光ガイド(12月~2月)
- 旅の計画は、その土地のことを知ることから。季節に応じた服装や持ち物、その時期にしか楽しめないイベントや体験、みどころスポットの情報を集めて、とっておきの旅プランを練りましょう。冬に福井県に来る方必見!グルメやイベントなど冬の福井の魅力をご紹介します…
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- あわら・坂井・福井市
- 永平寺・奥越
- 丹南
- 若狭路
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_535.html
- 【美食福井】福井のブランド米「いちほまれ」は、コシヒカリを超える美味しさで人気
- 「いちほまれ」は、「コシヒカリ」を生んだ福井県が総力をあげて開発し、2016年に誕生した新しいブランド米。約6年をかけて調査・研究を積み重ね、膨大なデータの裏付けをもとに生み出されました。厳しい品質基準が設けられており、それをクリアしたものだけが「いち…
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- あわら・坂井・福井市
- 永平寺・奥越
- 丹南
- 若狭路
- https://www.fuku-e.com/feature/ichihomare
- 目が離せない!進化し続ける福井の工芸
- 福井には、越前漆器、越前和紙、若狭めのう細工 、若狭塗、 越前打刃物、越前焼、越前箪笥の7品目の伝統工芸品があります。また、福井県内で製造されるメガネフレームは国内シェア9割以上を誇ります。これらはいずれも福井の風土と暮らしの中で育まれてきたものばかり…
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- https://www.fuku-e.com/feature/detail_386.html
- ふくいの旬の食カレンダー 春(3月〜5月)
- 福井県は四季折々の豊かな食材にあふれています。春(3〜5月)の時期が旬といわれる食材をご紹介します。
- 19,156 view
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_380.html
- 【美食福井】「三里浜三年子らっきょう」は、抜群の歯ごたえで人気
- 「花らっきょ」ブランドで販売される「三里浜三年子らっきょう」は、足かけ3年をかけて育てるらっきょうのことで、一粒一粒が抜群の歯ごたえになります。福井県の三里浜地区で栽培されており、その大部分は甘酢漬けに加工され県内外に出荷されています。小粒で食べや…
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- あわら・坂井・福井市
- 坂井市
- 福井市
- https://www.fuku-e.com/feature/rakkyou
- ふくい旅答えてHAPPINESS(ハピネス)プレゼントキャンペーン
- アンケートに答えると抽選で特産品が当たるプレゼントキャンペーンをエリア拡大(70→90エリア、参加観光施設180箇所→約350箇所)して実施中!
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- https://www.fuku-e.com/feature/detail_209.html
- 【美食福井】新ブランド魚「若狭まはた」は、上品な甘みと弾力のある食感が絶品
- 「若狭まはた」は、令和生まれのブランド魚。透明感のある鮮度抜群の刺身は、白身と赤身のコントラストが美しく、甘みとしっかりとした歯応えが魅力。加熱すると旨味が引き立ち、鍋や煮魚などの料理でも美味しくいただけます。【漁獲時期】通年【産地】敦賀市、若狭町…
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- 若狭路
- 敦賀市
- 若狭町
- 小浜市
- 高浜町
- https://www.fuku-e.com/feature/wakasa-mahata
- あわら温泉女将の会 日本酒「女将」
- 北陸屈指の名湯「あわら温泉」。全員が利き酒師の資格をもつあわら温泉の女将たち。その女将たちが7年前から取り組んでいる日本酒作り。この温泉にはここに訪れてしか飲めない日本酒があります。その名も 日本酒「女将」。女将自らが田植えや稲刈りなどの酒米作り、…
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- あわら市
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_259.html
- 福井県旅行者に聞いた「買ってよかった!おすすめ福井土産」福井梅特集5選
- ※2025年6月7日~6月17日に「ふくい旅 答えてHAPPINESS(ハピネス)プレゼントキャンペーン」の回答者に向けて行ったアンケートの結果もとに作成しています。
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- あわら・坂井・福井市
- 永平寺・奥越
- 丹南
- 若狭路
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_831.html
- おもてなしオンラインセミナー
- スマホでの動画視聴も可能なほか、いつでもどこでも受講することができます。雇用調整助成金の特例措置の拡充により、助成対象となる教育訓練にもご活用いただけます。オールふくいで来県者をもてなすスキル向上にぜひ取り組みましょう。
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- https://www.fuku-e.com/omotenashi_online_seminar
- 福井の和食 〜禅の精神と食〜
- 福井の和食を語る上で欠かせない「禅」。大本山永平寺を中心に発展した食文化から「和食」の原点を探ります。
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- https://www.fuku-e.com/feature/detail_375.html
- 福井のものづくりを楽しみ尽くす!「RENEW/2024」徹底攻略ガイド
- 「RENEW」は、福井県鯖江市・越前市・越前町で開催されるものづくりの体感型マーケット。普段は見ることのできない工房が特別に開放され、ものづくりの現場を見学・体験することができます。2015年から始まったRENEWは、今年で記念すべき10回目の開催。この記事では、…
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- 丹南
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_722.html
- 【美食福井】特別栽培の新酒米「さかほまれ」
- 福井県が生み出した新たな酒米「さかほまれ」と酵母、福井の大地が育んだ清らかな水を使用した大吟醸酒です。福井県の行政・研究所・酒蔵が10年の歳月をかけて、2021年に商品化しました。【産地】県内全域
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- あわら・坂井・福井市
- 永平寺・奥越
- 丹南
- 若狭路
- https://www.fuku-e.com/feature/sakahomare-jizake
- 福井の春の魅力をご紹介!福井観光ガイド(3月~5月)
- 旅の計画は、その土地のことを知ることから。季節に応じた服装や持ち物、その時期にしか楽しめないイベントや体験、みどころスポットの情報を集めて、とっておきの旅プランを練りましょう。春に福井県に来る方必見!グルメやイベントなど春の福井の魅力をご紹介します…
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- https://www.fuku-e.com/feature/detail_358.html
- 水戸天狗党と幕末福井
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- https://www.fuku-e.com/feature/mitotengutou
- ふくいの新名物料理特集
- 福井県の誇るさまざまな名物を使ったふくいの「新」名物料理が食べられるお店です。越前おろしそば・ソースかつ丼に続く、新たな定番として誕生した絶品グルメをご紹介します!
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- あわら・坂井・福井市
- 丹南
- https://www.fuku-e.com/feature/detail_504.html
- 【美食福井】「香福茸」は、原木しいたけの最高級ブランド
- 福井の綺麗な水と澄んだ空気、原木に含まれる栄養で育つ「香福茸(こうふくだけ)」これまでに感じたことがない肉厚の歯ごたえと、山の香りがたつ味の濃さは別格です。【収穫時期】12~翌3月【産地】坂井市、鯖江市、越前町
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- あわら・坂井・福井市
- 坂井市
- 丹南
- 鯖江市
- 越前町
- 若狭町
- https://www.fuku-e.com/feature/koufukudake
- 【美食福井】新たなブランド魚、活〆された「越前がれい」の刺身は絶品
- 福井県で水揚げされるアカガレイは、水揚げ量が多い越前町の地名にちなんで「越前がれい」と呼ばれています。丁寧に処理をされた白く透き通る鮮度抜群の刺身は、弾力ある食感と口に広がる甘みが絶妙で、ヒラメ以上とも言われています。【漁獲時期】9~翌5月【産地】越…
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- https://www.fuku-e.com/feature/echizen-garei
- お土産にもおすすめ! 歴史や地域色豊かなご当地甘味7選
- 福井の食を語るうえで、忘れてはいけないのが甘味です。子どもから大人まで愛される定番のおやつや季節限定のお菓子など、県内各地で特色のある甘味がいろいろあります。お土産として持ち帰りやすいものもたくさんあるので要チェックです!
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- 永平寺・奥越
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- https://www.fuku-e.com/feature/gotouchikanmi